魚食文化を伝えるby職場の教養(#^.^#)
2019.05.02魚食文化を伝える
日本人にとって海からの恩恵は計り知れません。
恩恵の一つに、漁場が近いため、
魚介類が容易に安価で入手しやすいことが挙げられます。
豊かな海の恵みは、世界遺産となった和食文化に不可欠な素材です。
また、「青二才」「いなせ」などのように、
魚を模して言葉に豊かな表現を加え、
祝儀袋の熨斗といった習俗にも及びます。
しかし、日本人の魚介類の消費量は、二〇〇六年に肉類に逆転され、
三十年間で街の魚屋さんの七割が廃業するなど、減少傾向にあります。
肉も魚も野菜も、大切な食材であることは言うまでもなく、
これらを比較して優劣をつけるものではありません。
しかし、魚が食卓から徐々に姿を消し、馴染みが薄くなってしまうことは、
和食文化伝承という点でも危惧されます。
文化伝承は、その地で生きる者にとっての使命です。
食材から、文化や風習を話題とすることで、先人の知恵を活かし、
矜持(きょうじ)を持って次世代に伝えることができます。
食材を通じて「もの」や「こと」の由来に関心を持つことが第一歩です。
今日の心がけ◆「もの」や「こと」の由来に興味を持ちましよう
弊社の取扱い物件(画像をクリックいただきますと物件紹介ページに飛びます↓)
お問合せ、ご相談、ご質問は、
フリーダイアル:0800-200-0082
若しくは
e-mail : info@gohokensetsu.co.jp
HP: http://www.gohokensetsu.co.jp/
までお願い致します。
新築・分譲・土地購入・土地売却
中古住宅(マンション)購入・中古住宅(マンション)売却・買い替え
不動産・建売・アパート建設・リフォーム・リノベーション
資金計画・借入・借換え
なんでもご相談ください。 営業 望月
■五朋建設の新築施工事例もご覧ください
モダン+和。完全自由設計で二つのテイストが融合した家
それぞれの趣味空間と快適なLDKで「まったり」できる家
家族の絆を育む 光と風が抜ける家
コストを抑えて上質に土地・空間をフル活用
四世代を繋ぐライトコートと スカイバルコニーのある家
夢を叶える「店舗付き住宅」という選択
家の隅々まで満ちる光と風“ライトコートのある家”
ムクの木が生み出す快適さ、南向き大屋根の存在感
白を基調に実現 ペットと過ごす屋上庭園付き3階建て住宅
意匠と実用性モダンと家族らしさがとけあう家
家族もゲストもくつろげるシンプルモダンの家
家族の夢をたっぷり収納 笑顔あふれる心地いい家
帰宅後の家事も楽々!働くママアイデア満載の家
どの空間も贅沢にのびやか 二人の将来も包み込む家
■レスティーロ静岡のリノベーション事例もご覧ください
明るく暖かく生まれ変わった 新築みたいなフルリフォーム
広い庭を楽しむLDKと和室、 年中快適な理想のわが家へ
壁をなくして明るく広々! シンプルモダンの最新LDKに
二間の和室は明るいLDKに子どもたちの個室も誕生
明るく開放的なリビングと 暮らしやすい動線に間取り変更
築80年以上の母屋を大改装間取り変更で家事がしやすく
+αの生活提案があるレスティ―ロが静岡に!
古民家を大胆発想で大改装3世代が暮らしやすい家に
お問合せ、ご相談、ご質問は、
フリーダイアル:0800-200-0082
若しくは
e-mail : eigyo-m@gohokensetsu.co.jp
HP: http://www.gohokensetsu.co.jp/
までお願い致します。
新築・分譲・土地購入・土地売却
中古住宅(マンション)購入・中古住宅(マンション)売却・買い替え
不動産・建売・アパート建設・リフォーム・リノベーション
資金計画・借入・借換え
なんでもご相談ください。 営業 望月