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秋の味覚by職場の教養(#^^#)

2017.11.23

秋の味覚
秋も深まり、師走の足音さえも聞こえてきます。
今年も、秋の実りや味覚を楽しんだ人も多いのではないでしょうか。
あるアンケート調査によると「秋の味覚で思い浮かべるもの」
として最も多かったのは秋刀魚でした。
以下、栗、松茸と続いています。
また、その土地ならではの秋の味覚もあるでしょう。
故郷を離れて暮らしていれば、
食を通じて故郷が懐かしく思い出されるものです。
全国各地で行なわれる秋の祭りには、
五穀豊穣という言葉に代表される、
大自然の恵みに感謝・祝祭することを
趣旨としたものが多く存在します。
秋の祝日の一つである「勤労感謝の日」は、
昭和23年に制定されましたが、
それ以前は新嘗祭という祭日で、
その年の穀物などの収穫を神に感謝する、
重要な宮中祭祀を源流としていました。
いにしえの人たちに比べれば、
大自然を感じることは少ないであろう現代です。
秋の味わいに、自然からの恵みを感じたいものです。
今日の心がけ◆大自然の恵みに感謝しましょう

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