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箸置きと日本文化by職場の教養(#^.^#

2019.09.04

箸置きと日本文化
向田邦子さんのエッセイ本『夜中の薔薇』に、
「箸置」と題した文があります。
物書きの友人が、
暮らしを楽しもうと仕事を減らしはじめたため理由を尋ねると、
「箸置きも置かずに、せかせかと食事するのが嫌になった」
と言ったそうです。
この件で、箸を休ませながら食事をすることが
人間の暮らしだと悟らされたと、向田さんは著書で述べています。
箸が日本に伝わったのは、七世紀初頭であり、
聖徳太子が中国に遣唐使を派遣し、
中国人が箸を使って食事していることを知ったからだといわれています。
その後、神に捧げる食物をとる箸が汚れないように
「箸の台」が使われたことが箸置きの由来だといわれています。
食事を「生命をつなぐ神聖な行為」だと、日本人は受け止めました。
その食事を担う箸を大切にする行為として、
箸置きが生み出され、
独特の美意識から様々な形の箸置きが作られたのです。
慌ただしい現代生活だからこそ、
食卓に箸置きを置いて、食を味わうひと時を大事にしたいものです。
今日の心がけ◆美しく食事を摂りましよう

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